Os preços mundiais do café atingiram uma alta de vários anos em 2024, subindo 38,8% em comparação com a média do ano anterior, em grande parte devido às condições climáticas adversas que afetam as principais nações produtoras de café, anunciou a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação ( FAO ) na sexta-feira. A agência alertou que os preços podem subir ainda mais em 2025 se as restrições de oferta persistirem.
De acordo com um relatório da FAO sobre tendências do mercado global de café , o café arábica, preferido para café torrado e moído, teve um aumento de preço de 58% ano a ano até dezembro de 2024. Enquanto isso, o robusta, usado principalmente em café instantâneo e misturas, teve um aumento de preço real de 70%. Essa tendência reduziu significativamente a diferença de preço entre as duas variedades de café pela primeira vez desde meados da década de 1990.
A FAO atribuiu os fortes aumentos de preços à redução dos volumes de exportação de café dos principais fornecedores, particularmente Vietnã , Indonésia e Brasil . No Vietnã, o tempo seco prolongado contribuiu para uma queda de 20% na produção de café na temporada 2023/24, enquanto as exportações caíram 10% pelo segundo ano consecutivo. Da mesma forma, a produção de café da Indonésia caiu 16,5% ano a ano devido às chuvas excessivas durante abril-maio de 2023, que danificaram as cerejas de café, levando a uma queda de 23% nas exportações.
Comércio global de café e economia em risco devido ao aumento dos preços
O Brasil, o maior produtor de café do mundo , enfrentou sucessivas revisões para baixo em sua previsão de produção de 2023/24, já que condições prolongadas de calor e seca levaram a uma mudança de um aumento inicialmente projetado de 5,5% ano a ano para um declínio de 1,6%. Esses reveses na produção intensificaram as restrições de oferta, aumentando ainda mais os preços nos mercados globais.
O Diretor da Divisão de Mercados e Comércio da FAO , Boubaker Ben-Belhassen, enfatizou que os altos preços do café poderiam encorajar maiores investimentos em pesquisa, tecnologia e iniciativas de resiliência climática. “Os altos preços devem fornecer incentivos para investir mais em tecnologia e pesquisa e desenvolvimento no setor de café, que depende amplamente de pequenos agricultores para aumentar a resiliência climática”, ele observou.
Relatório da FAO destaca os principais fatores por trás dos aumentos de preços
A FAO continua a apoiar as nações produtoras de café na adoção de técnicas agrícolas adaptativas ao clima que também promovem a conservação da biodiversidade. O Brasil e o Vietnã respondem coletivamente por quase 50% da produção global de café, com a indústria gerando mais de US$ 20 bilhões anualmente. O valor total do comércio global de café é estimado em mais de US$ 25 bilhões por ano.
Em 2023, a produção global de café atingiu aproximadamente 11 milhões de toneladas, com os ganhos com exportação de café representando 33,8% do total de exportações de mercadorias da Etiópia, 22,6% do Burundi e 15,4% do Uganda . Os maiores importadores de café continuam sendo a União Europeia e os Estados Unidos, com a indústria contribuindo com mais de US$ 200 bilhões para as receitas globais. Como os padrões climáticos continuam a impactar os rendimentos do café , os analistas antecipam mais volatilidade de preços nos próximos meses. – Por MENA Newswire News Desk.